তেঁতুলে টারটারিক এসিড থাকায় খাবার হজমে সহায়তা করে। পেটের বায়ু, হাত-পা জ্বালায় তেঁতুলের শরবত খুব উপকারী। রক্তে কোলেস্টেরল কমানোর কাজে আধুনিককালে তেঁতুল ব্যবহার হচ্ছে। জ্বরে ভোগা রোগীর জ্বর কমানোর জন্য ও তেঁতুল ব্যবহৃত হয়।
অনেকেই ফ্যাটি লিভারের সমস্যা নিয়ে জীবনযাত্রায় অভ্যস্ত হয়ে পড়ছেন। জিভকে অনেকেই রসনা সুখ থেকে বঞ্চিত করতে চান না। তাই এমন অভ্যাসের জেরে বাঙালি এখন বেশ সমস্যায়। লিভারের সমস্যা থেকে বাঁচতে খেতে পারেন পাকা তেঁতুল। লিভার ঠিক থাকবে তেঁতুল নামক ঔষধিতেই। তেঁতুলে থাকা বিশেষ উপাদান, লিভারের ফ্যাট দূর করে। শুধু লিভারের ফ্যাটই নয়, যেকোনও লিভারের সমস্যাতেই তেঁতুলের গুরুত্ব অপরিসীম।
তেঁতুল শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় টক্সিন দূর করে। তেঁতুল দেহের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল কমিয়ে আনে। পিত্তথলির সমস্যাতেও অব্যর্থ দাওয়াই এই তেঁতুল। পাশাপাশি হজম শক্তি বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করে তেঁতুল।
