আমাদের এই উপমহাদেশে হলুদের ব্যবহার আজ থেকে আড়াই হাজার বছরের পূর্বে। আমরা রান্নার স্বাদ ও রং এর জন্য হলুদ ব্যবহার করি। রূপচচ্চাতেও হলুদের অনেক সমাদর।
অনেকেই ডালের সঙ্গে রান্নার জন্য কিনে নিয়ে যাচ্ছেন। কেউ কেউ জুস বানিয়ে খান। কেউ আবার কাঁচা আমের ভর্তা খুব পছন্দ করেন। যে যেভাবেই খান না কেন, হয়ত নিজের অজান্তেই শরীরের অনেক বড় উপকার করছেন। কাঁচা আম আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
ত্বকের সৌন্দর্য রক্ষায় বহু আগে থেকেই মধু ব্যবহার করে আসছেন নারীরা। সেই সঙ্গে ব্যবহার করছেন লেবুও। এসব উপাদান হাতের কাছে সহজেই পাওয়া যায় বলে এবং সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক হওয়ায় তারা পছন্দের তালিকায় এসব উপাদান রাখেন সবার আগে।
কেবল গরমের সময়ই নয়, সারা বছরই পান করতে পারেন ডাবের পানি। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন সি, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাংগানিজ ও জিংকসহ নানা উপকারী উপাদান যা সুস্থ থাকার জন্য অপরিহার্য।
“চকলেটের কিছু কথা” লেখাটিতে যেসমস্ত বিষয়াবলী সম্পর্কে আলোকপাত করা হয়েছে, তা নিম্নে একনজরে তুলে ধরা হলোঃ –
দীর্ঘায়ু কে না চান? কিন্তু বেঁচে থাকতে হলে আজীবন নীরোগ আর সুস্থ থাকতে হবে তো। জেনে নিন কোন পাঁচটি খাবার খেলে সব রোগবালাইয়ের থেকে নিজেকে অনেক দূরে রাখা সম্ভব।