চিংড়ি ধুয়ে কিচেন টাওয়েল দিয়ে মুছে শুকিয়ে নিন। তাতে ১ টেবিল চামচ লেবুর রস, পাপরিকা ও ১ চিমটি লবণ মেখে পরিবেশন পাত্রে রাখুন।
মাছ কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে মাছের গায়ে ছুরি দিয়ে দাগ কেটে ধনেপাতা ও লেবুর রস বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মাছের গায়ে লাগিয়ে ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখতে হবে।
মীন রাশির জাতকরা সংবেদনশীল হন, ভেতর এবং বাইরে দুদিক থেকেই। সারা বছর; বিশেষত অক্টোবর পর্যন্ত, স্বাস্থ্যের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিৎ।
কুম্ভ রাশির জাতকদের জন্য ২০১৮ সালের রাশিফল অনুযায়ী আপনার সিদ্ধান্ত এই বছর উন্নতির ভিত্তি স্থাপন করবে। ধনার্জন বৃদ্ধির ওপর আপনার মুখ্য মনোযোগ থাকবে।
২০১৮ সাল এমন একটা বছর যেখানে আপনি জীবনের গভীরতা সম্পর্কে বুঝতে পারবেন। একদিকে আপনার ব্যয় যেমন বৃদ্ধি পাবে এবং আপনি অনুভব করবেন আর্থিক অবস্থা খারাপ হচ্ছে।
২০১৮ সালের ধনু রাশিফলের গণনা অনুযায়ী, এই বছর আপনি জীবনে উন্নতির জন্য অনেক সুযোগ পাবেন। আপনার সংকল্পের দৃঢ়তা আপনাকে অনেক দূর এগিয়ে নিয়ে যাবে।
২০১৮ সালের বৃশ্চিক রাশিফলের মতে, এই বছর কিছু চ্যালেঞ্জ নিয়ে আসবে। যদি আপনি দৃঢ়তার সাথে এটাকে নিতে পারেন তাহলে নিজের লক্ষ্যে পৌঁছাতে পারবেন।
২০১৮ সালের তুলা রাশিফল অনুযায়ী, বছরের শুরু দীপ্তিময় হবে। কিন্তু ব্যবহারে আক্রমণতা থাকবে যাকে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। বৈবাহিক এবং পারিবারিক জীবনে সুখ-শান্তির জন্য এটা দরকার।
২০১৮ সালের কন্যা রাশিফল অনুসারে, এটি আপনার জন্য উচ্চ শিখরে পৌঁছানোর বছর। আপনার কাছে কোন ভালো সুযোগ আসবে যাতে আপনি ভালো আর্থিক লাভ পাবেন।
২০১৮ সালের সিংহ রাশির জ্যোতিষ গণনা অনুযায়ী, আপনি ধর্মীয় এবং আধ্যাত্মিক বিষয়ে আগ্রহী হবেন। তীর্থযাত্রাও করতে পারেন। জানুয়ারী ফেব্রুয়ারী মাসের মধ্যে ভাই-বোনের স্বাস্থ্য নিয়ে ভুগতে হতে পারে।
২০১৮ সালের কর্কট রাশিফল অনুযায়ী, আপনি উৎসাহে পরিপূর্ণ থাকবেন। নেতৃত্ব প্রদান করতে ইচ্ছুক হবেন। কিছু প্রিয়জন আপনাকে ঠিক করে বুঝতে চাইবে না তাই সম্পর্কে তিক্ততা আসতে পারে।
প্রথমেই ডেড বডির শরীর থেকে কাপড় সব খুলে ফেলা হয়। ডাক্তার , স্টুডেন্ট ,পুলিশ এবং ডোম সবাই উপস্থিত থাকে সেখানে।
মিথুন রাশির জাতকদের প্রকাশ করার ক্ষমতা সারা বছর সাহায্য করবে। তবে প্রথম মাসের মধ্যে আপনি আপনার কথা-বার্তায় সংযত রাখুন নাহলে বিবাদে জড়িয়ে পড়তে পারেন। আপনি কাজের জন্য আপনার বাড়ি থেকে দূরে যেতে পারেন এবং এর জন্য আপনার ভালো উপার্জনও হতে পারে।
আপনার স্বভাবে কিছু আক্রমণাত্মকতা দেখা দিতে পারে যা বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। স্বাস্থ্যের প্রতি নজর দিন। ধীরে ধীরে আপনার মধ্যে ইচ্ছে-শক্তির বিকাশ হবে এবং এটা যে কোন কিছু অর্জন করতে আপনাকে সাহায্য করবে। সাফল্য পাবার জন্য সারা বছর কঠোর পরিশ্রম করতে হবে।
২০১৮ সালের মেষ রাশিফল অনুসারে বছরের শুরু ভরপুর শক্তি ও দৃঢ়তার সাথে হবে। সঠিক সিদ্ধান্ত সারা বছর ভালো খবর নিয়ে আসবে। পারিবারিক জীবন বিশৃঙ্খল হতে পারে, আপনি ব্যস্ত সময়সূচী এবং অসময়ে খাওয়ার কারণে বাড়িতে তৃপ্তি এবং সুখের অভাব বোধ করবেন।
চার দেয়ালের মধ্যেই যদি রাখা যায় জীবন্ত উদ্ভিদ, তাতে গৃহসজ্জায় নান্দনিকতার পাশাপাশি প্রশান্ত এক পরিবেশও তৈরি হয়। ইচ্ছা আর আন্তরিক চেষ্টা থাকলে আপনিও নিজের ঘরটিকে সাজিয়ে তুলতে পারেন বাহারি উদ্ভিদ দিয়ে।
নিজের বাড়ি-ঘর সবারই খুব প্রিয় জায়গা। তা যেমনই হোক না কেন। ঘরটা হয় খুবই আপন। সবাই চায় নিজের ঘরটাকে একটু আলাদাভাবে সাজাতে, নিজের মতো করে গোছাতে। নিজের ঘর নিজের মতো সাজানোতেই স্বস্তি।
ঘর গোছানোর আগে পরিকল্পনা করে নিন কোথায় কী রাখবেন। তাহলে আপনার কাজ অনেকটা সহজ হয়ে যাবে। শোবার ঘর আগে গুাছিয়ে নিতে পারেন।
ঘরবাড়ি পরিষ্কার করার সময় অবশ্যই পরিষ্কার ও নরম কিছু দিয়ে নাক-মুখ ঢেকে রাখতে হবে, যা আপনাকে অ্যালার্জিজনিত সর্দি-কাশি থেকে রক্ষা করবে।
রান্নাঘরের স্ল্যাব, চুলা, মাইক্রোওয়েভ ও ব্যবহারের জিনিসপত্র প্রত্যহ পরিষ্কার করা জরুরি। লেবুর রস, বেকিং সোডা রান্নাঘর পরিষ্কারের জন্য উত্তম। আর সেগুলো ক্রয়সীমার মধ্যে ও হাতের নাগালেই মিলে।
এই গরমে পরম বন্ধু হয়ে আছে বাসার রেফ্রিজেরেটরটা। এই সময় যদি হুট করে ফ্রিজটা নষ্ট হয় তবে আমাদের অবস্থা কতই না করুন হবে। আপনি নিশ্চয়ই চাইবেন আপনার রেফ্রিজেরেটরটা ভালো থাকুক।
ছোট ভাইবোনদের সঙ্গে সুসম্পর্ক বজায় থাকতে পারে। প্রয়োজনে তাদের সহযোগিতা পেতে পারেন। প্রাপ্ত তথ্যের ওপর নির্ভর করতে পারেন। কারো সঙ্গে নতুন প্রণয়ের সম্পর্কে জড়াতে পারেন।
প্রথমে মুগের ডাল ভালো করে ভেজে নিন । তারপর হাঁড়িতে ঘি গরম করে আস্ত গরম মশলা ফোড়ন পেঁয়াজ কুচি বাদামি করে ভেজে অর্ধেক বাটা ও গুঁড়া মশলা , টক দই , তেজপাতা , লবণ দিয়ে কষিয়ে মাংস ও সামান্য পানি দিয়ে কষাতে থাকুন
সব মসলার সাথে টক দই এবং পেঁপের পেস্ট ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার এই মসলার মিশ্রণে পাতলা করে কাটা মাংসের পিসগুলো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। এভাবে ২৪ ঘণ্টা মেরিনেট করে রাখতে হবে।
মাঝারি তাপে একটি কুকারে ঘি গরম করে নিতে হবে। এতে আদা ও রসুন বাটা দিয়ে ১ মিনিট ভেজে নিতে হবে। তার ভেতর অন্যান্য মসলা দিয়ে ভালভাবে ভাজুন। মসলা হালকা বাদামি হলে সব সবজি, সবুজ কাঁচা মরিচ দিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য আবারও ভাজুন।
কমবেশি সব মেয়েই স্বাস্থ্যোজ্জ্বল ও লম্বা চুল পছন্দ করে। অনেক চুল দ্রুত লম্বা ও ঘন করতে অনেক কিছুই ব্যবহার করে থাকেন। এরপরও কোনো কাজে আসছে না। হতাশ না হয়ে এই কাজগুলো করতে পারেন। দেখবেন চুল দ্রুত বৃদ্ধি পাবে।